[聯合聚會] 媽媽小組聯合 安平虱目魚主題館 知性之旅 豐豐富富收穫滿滿 2018.26

6/22(日)（週五）早上安惠、淑惠、維音、美吟等媽媽小組一同參訪「安平虱目魚主題館」，館主盧靖穎女士是安惠姊妹的小學同學。經由她熱誠、詳盡地解說，大家不僅對虱目魚的構造、養殖歷史更為認識，對它的營養價值也有深刻的體會；除了知性的收穫，館主還安排大家DIY搓魚丸、煮魚丸湯、品嚐虱目魚餐。

　大多數人往往都怕吃虱目魚，因它有222根刺，但此次的虱目魚餐，不論是魚肚、魚丸、虱目魚香腸都沒有刺，並且口感極佳。飽餐一頓後，大家還觀賞了盧女士的創業故事，她心疼虱目魚面臨「三老」（吃魚、養魚、認識這條魚的人都老了）的困境，下決心要打破此狀況，為此她將從小到大一直思思慕慕的虱目魚「不再當作魚來看」，經由她對虱目魚的鑽研與創新，陸續開發了許多新產品，例如用虱目魚魚鱗製作的膠原蛋白化妝品、虱目魚水餃、虱目魚香腸、虱目魚魚片、魚鬆…等。短短的三個小時，不論大人或孩童，大家都收穫滿滿，感謝神豐富的供應。

▌路加牧區　

林美吟報導